Molekulare Küche

Beschreibung

Jetzt wird es spannend: In diesem einwöchigen Ferienworkshop dreht sich alles um kreative Entdeckungen rund um Kunst und Esskultur! Nach dem Besuch der Sonderausstellung „Am Tisch. Essen und Trinken in der zeitgenössischen Kunst“ des Museum Ostwall sind alle Sinne maximal angeregt und für die eigene Erkundung der Molekularküche bereit. Im KITZ.do wird gekocht, gerührt und neu zusammengesetzt, probiert und kreiert, was die Laborküche hergibt. Mit spannenden Experimenten werden die physikalischen und chemischen „Küchenzaubereien“ enttarnt – und der Herstellung eigener Küchenkreationen - wie zum Beispiel Gummibärchen - steht nichts mehr im Wege! Eine Woche voller Kreativität, Wissenschaft und leckerer Experimente wartet auf euch – und natürlich mittags ein geschmackvoller Mittagssnack. Am Ende werden die wissenschaftlichen Laborergebnisse zum kulinarischen Genuss – vormittags im KITZ.do, Rheinlanddamm 201; nachmittags im Museum Ostwall, Dortmunder U, Leonie-Reygers-Terrasse 2. Anmeldung direkt unter: mo.bildung@stadtdo.de