Was steckt in unserer Nahrung?

Was wird erforscht?

Sekundarstufe I
• Bestandteile unserer Nahrung
• Untersuchung mit der Fehling Reagenz
• Rotkohl als Indikator
• Nachweis von Proteinen

Sekundarstufe II
• Isolierung von Invertase
• Untersuchung mit Urease
• Denatirierung von Proteinen
• Nachweismethoden von Nährstoffen